اشترك

الاستمرار بالحساب الحالي

شارك
شارك
Article image
الصورة الأصلية: تحالف إمدادات الصحة الإنجابية (Reproductive Health Supplies Coalition) عبر أنسبلاش| تعديل: إم آي تي تكنولوجي ريفيو العربية



من شأن تقنيات الذكاء الاصطناعي وإنترنت الأشياء والبلوك تشين أن توفر الحلول لتحديات سلاسل التوريد الغذائي وتساعد في تقليل الهدر.

2021-11-29 10:56:08

16 نوفمبر 2020
تطبيقات الذكاء الاصطناعي، الذكاء الاصطناعي في الزراعة، سلاسل التوريد الغذائي، الهدر الغذائي، تطبيقات البلوك تشين، تطبيقات إنترنت الأشياء، وفقاً للبنك الدولي، فإن ثلث الغذاء يتم فقدانه أو هدره على مستوى العالم مما يؤدي إلى خسائر تصل إلى 1 تريليون دولار في العام. وعلاوة على ذلك، يساهم الهدر الغذائي بنسبة 8% في انبعاثات غازات الدفيئة، ويرافقه هدر للمياه وجهود المزارعين وعاملي الخدمات اللوجستية ومختلف الجهات الفاعلة في سلاسل التوريد الغذائي. وبحلول عام 2030، يتنبأ تقرير لمجموعة استشارات بوسطن (BCG) بأن يتم هدر 66 طن من الغذاء كل ثانية. وتُلقى المسؤولية عن هذا الهدر على تعقيد وضبابية سلاسل التوريد الغذائي وسرعة تأثرها بالصدمات وضعف التواصل بين أطرافها. اقرأ أيضاً: تجارة التجزئة بعد كوفيد-19: التكنولوجيا وسيلة الاستمرار كوفيد-19 يزيد الطين بلة

مقالك الأول مجاناً، أدخل بريدك الإلكتروني واقرأ.

أو اشترك الآن واستفد من العرض الأقوى بمناسبة اليوم الوطني السعودي.
25% على الاشتراكات السنوية في مجرة.



مدير المحتوى العلمي والتقني ، مجرة